Espaguete à Amatriciana Jessica Jones


Essa vida de nerd está ficando cada vez melhor e estamos sendo bombardeados com séries de super heróis por todos os lados (EU AMO A NETFLIX!) e a maioria está interligada.

Nossa receita de hoje vem da série Jessica Jones que, juntamente com Demolidor, é precursora de Luke Cage. Jessica tem um ex-namorado abusivo que atormenta a vizinhança, mas a marca registrada de Kilgrave é um espaguete bem gostoso e a receita está aqui embaixo!

Espaguete à Amatriciana

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Ingredientes

  • 200g de spaghetti
  • ½ colher de chá de pimenta calabresa
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 150g de bacon
  • ¼ de xícara de vinho branco
  • 1 lata de tomate pelado
  • Sal
  • Pimenta preta
  • Queijo parmesão ralado na hora

Modo de preparo

 

  1. Cortar o bacon em bastões. Em uma frigideira em fogo médio, adicionar o azeite de oliva e saltear o bacon por cerca de 5 minutos, misturando sempre, até que comece a dourar.
  2. Deglaçar a frigideira com o vinho branco e adicionar a pimenta calabresa.
  3. Quando o vinho evaporar, retirar da frigideira e adicionar a lata de tomates pelados, amassando um por um com as mãos.
  4. Cozinhar por cerca de 10 minutos, enquanto cozinha o spaghetti.
  5. Cozinhar o spaghetti em 2L de água fervente salgada, pelo tempo indicado na embalagem. Escorrer e levar à frigideira com o tomate. Misturar e adicionar o bacon reservado.
  6. Acertar o sal e pimenta preta e servir com queijo parmesão ralado na hora.

Nem precisa do Kilgrave controlando sua mente pra saber que essa receita é muito boa, né?!

Bom apetite!!

Fernanda Lameira, carioca. Cozinheira de Profissão e Nerd por Paixão. Marvel e DC, Gryffindor, Konoha. “Não é quem eu sou por dentro e sim o que eu faço que me define.” - Batman Begins

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